Мясо кроликов Опции

[Интеллектуал]

Мясо кроликов обладает низкой калорийностью, но содержит полноценный белок при небольшом количестве холестерина, оно особенно полезно детям, пожилым людям, а также страдающим заболеваниями желудка, печени, сердечно-сосудистой системы.

[pchelovod]

полезно детям,

Я своим в тихоря приготовлю,тогда едят,идет как курятина,а если узнают, есть не будут,жалко им таких хороших зверюшек.

[Интеллектуал]

Я своим в тихоря приготовлю

А мои едят только дай, одно слово деревня и ко всему приучены, а вот магазинную колбасу не больно уважают.

[Паровоз из ромаш...]

Шашлычок из крольчатины отменный! Главное, не пересушить.

[soriena]

Всяко мясо кроликов пробовал, но только не копченое, говорят отменное, а?

[Паровоз из ромаш...]

Из неудачного опыта: очень много копчу рыбу, в коптилке, горячим способом. Судак, окунь, щука, лещ - всё отменного качества получается. Коптил на ольхе, яблоне, вишне, иве, смородине, сливе, травах и т.д. Дай, думаю, кролика закопчу. Закоптил, а то, что все вяжущие вещества при копчении рыбы на чешуе, которую не едим, оседают, не подумал. Пришлось верзний слой мяса сдирать, в рот не положишь, горчит. Внутри ничего, даже вкусно получилось, но потери мяса были значительными!

[Прозаик]

А я его... этого кролика... наелся в былые годы до отврата.
Сейчас жареного, наверное бы, съел...а вот суп с крольчатиной - брррр!

[Ita]

а вот суп с крольчатиной - брррр!

Это точно, привкус......спецефический!

[Bee happy]

ИМХО, самый вкусный кролик - тушёный с овощами. Жареный и копчёный слишком суховат выходит.

[gennadi-07]

ИМХО, самый вкусный кролик - тушёный с овощами.

Согласен, а шашлык вообще не представляю, хотя надо попробовать, ну это теперь до лета, всех уже перебил в марте только начну к кролам подсаживать

[liss111]

Помнится с детства когда приезжали в гости к алма-атинскому деду он всегда перво на перво начинал готовить шашлык с крольчатинки. Не знаю почему и как он это делал, но всегда он был сочный, а быть может это только из-за того что это воспоминания из детства.

[soriena]

Коптил на ольхе, яблоне, вишне, иве, смородине, сливе, травах и т.д.

Тоже все перепробовал, но самое лучшее по мне получилось на рябине. Желательно на свежей, сырой, попробуйте, не пожалеете

[Паровоз из ромаш...]

Тоже все перепробовал, но самое лучшее по мне получилось на рябине. Желательно на свежей, сырой, попробуйте, не пожалеете

Как-то даже не думал. Спасибо, обязательно попробую!

[Misha]

Кролика ел всего один раз в жизни))))
Жили мы бедно,дело было за границей, соседка притащила кролика)
И не помню вкуса.
Но благодаря Форуму, впервые обратил внимание на крольчатину в магазе.
Кому интересно- тушка кролика, 38 руб за 100 грамм, столица Баш.)))

[LadyBee99]

Кролика ел всего один раз в жизни

Я их ем и плАчу
Они так похожи на котов!