блюда из грибов, Грибочки по Венесуэльски Опции

[Ita]

СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

на 3 литра воды: 0,5 кг. свежих шампиньонов, 2 картофелины (большие), одна луковица, корень сельдерея , 2 плавленых сырка (типа дружба, дачный, янтарь), соль, укроп (можно замороженный)

Итак: ставим воду на огонь, режем шампиньоны, картофель. Отдельно соломкой шинкуем сельдерей (примерно хорошую жменю) крошим лук. На крупной терке натираем 2 сырка.
На сковороде нагреваем масло растительное 4 ст. ложки и 1 ст. ложку сливочного обжариваем лук и сельдерей. Вода закипела, бросаем грибы, картофель и варим до готовности картофеля, солим, выкладываем содержимое сковороды и убавляем огонь. Добавляем в суп натертые сырки одновременно помешивая, чтобы не прилипли ко дну кастрюли. На медленном огне суп томится до растворения сырков в воде. Бросаем укроп, выключаем огонь.
Суп готов. Вкусно!

[Марина 47]

Очень вкусно получается,если в грибы добавить курицу:обжарить грибы(любые) с репчатым луком.Отварить курицу.В форму выложить жареные грибы и мелко порезанную варёную курицу.Соль по вкусу.Залить сливками(кто любит,можно майонезом).Сверху чуть-чуть тертого сыра и в духовку до золотистой корочки.Вот такой "жульен"получается.

[Сибирев]

Очень вкусно получается,если в грибы добавить курицу:обжарить грибы(любые) с репчатым луком.Отварить курицу.В форму выложить жареные грибы и мелко порезанную варёную курицу.Соль по вкусу.Залить сливками(кто любит,можно майонезом).Сверху чуть-чуть тертого сыра и в духовку до золотистой корочки.Вот такой "жульен"получается.

И после всего будете говорить,что не искусительница! Продолжаю:к этому"жульену" граммов сто холодненькой. После выйти в сад,присесть на скамейку,сладко потянуться И произнести, как бы про себя:"ЛЕ-ПО-ТА!"

[IRINA]

Даже самые простые рецепты без изысков очень вкусные. Просто жареные грибы с картошкой.У всех за ушами трещит. А вспоминаются просто поджареные прямо в лесу на костре ,на палочке рыжики...объедение.