Самодельная коптильня с электрооборудованием Опции

[Крымчак]

Сегодня доедал копчённую скумбрию, вкусную, так как коптил сам на своей коптильне - 30 минут и продукт готов- электрокоптильня. Колбасу не покупаю, в мясном магазине беру 5-6 кг почерёвка мясного, засаливаю, копчу и "пальчики оближешь". В школьную столовую уже не хожу- на перемене бутерброд с "колбасой из почеревка". Полгода балуюсь высококачественным умеренным копчением.
На просторах инета много описано коптилен, дымогенераторов, наткнулся на сайт Виталия Павлова, начал делать, дошло дело до высоковольтного генератора и тут заминка, на Ютубе выписать не могу, делаю из того что есть под рукой, по схеме Павлова, либо не запускается, либо сгорает через 5 минут. Обратился к Науменко Владимиру, он через неделю предоставил схему и "запустил меня испытателем" ( как приводы медогонки ). Я быстренько ящик сваял, схему запустил с ТДКС старого монитора ( можно с телевизора) и начал испытания. На 5 - 6 варианте схема оказалось отлаженной, получился надёжный высоковольтный генератор на 20 КВ с регулировками.
Коптильня сделана из дешевого материала ( я из фанеры, племянник из ДСП),
Может тему замутить, народ прикинет, mag58 высоковольтный генератор закажет и будет наслаждаться качественным продуктом?

[Крымчак]

Оно-то,конечно,вкусно,но для здоровья не очень подходит.Смолоду ещё идёт,а к старости не годится.

На себе почувствовал, Леонид. Постоянно принимал настойку ПЖВМ, 25 лет не знал ни одной простуды, ни одной таблетки антибиотиков. Весной прекратил, летом отдыхал от настойки, в октябре решил возобновить приём, да не успел... В сентябре дети принесли в школу особый вирус гриппа, поймал, на выходных стал лечится народными средствами, травки, липа, ПЖВМ, лимон. В понедельник не смог пойти на работу, рожа опухла. Начал язык опухать и губы выворачиваться. Какая то аллергическая реакция, сам вызвал скорую, сделали укол, сняли кардиограмму, нормальная, без отклонений. Приписали лекарства, привезли таблетки, температура не спадает. На четвёртый день вновь вызвал скорую- воспаление лёгких и хреновейшая кардиограмма- аритимия. Забрали в больницу. врачи знакомые, заказал проверить и ПСА и сахар в крови- в норме. Капельницей за две недели воспаление убрали, по сердцу приписали таблетки, потреблял, но сердце постоянно колики чувствовал. Кушал всё подряд и копчёности тоже.
Вижу таблетки не подходят, поехал к сыну в Симферополь и вызвал скорую. Забрали в кардиобольницу, отклонения по кардиограмме есть, но не критические, назначили новую дозировку, рекомендовали диету, отправили домой сдавать анализы и приезжать к ним. Таблетки улучшили колики в сердце, но анализ показал, что уже сахарок увеличился, диабет начался... Поехал в специалисту в кардио поликлинике в республике. Грамотные спецы. Определили, что сердце и сахарок от осложнения гриппом. Назначили сдачу других анализов, узи, эндокринолог - свои пожелания и соблюдать ДИЕТУ...
НИЗзЗЯ- копчёности, колбасы, консервы, солёное, рис, меньше картофеля, жареное, жирное, газировки и спиртное... Приговор подписал... Стал выполнять, перешёл на кашки. Через месяц скинул 10 кило, понизил сахар в крови до нормы, положительные изменения в кардиограмме. Летом готовлюсь в больницу на коррекцию сердечного ритма.
Оказывается НИЗзЗЯ помогает.
Когда сдавал анализы ужаснулся, сколько знакомых и значительно моложе меня с этими болячками - и диабет ,и гипертония и ... НиЗзЗя не соблюдают.