Самодельная коптильня с электрооборудованием Опции

[Крымчак]

Сегодня доедал копчённую скумбрию, вкусную, так как коптил сам на своей коптильне - 30 минут и продукт готов- электрокоптильня. Колбасу не покупаю, в мясном магазине беру 5-6 кг почерёвка мясного, засаливаю, копчу и "пальчики оближешь". В школьную столовую уже не хожу- на перемене бутерброд с "колбасой из почеревка". Полгода балуюсь высококачественным умеренным копчением.
На просторах инета много описано коптилен, дымогенераторов, наткнулся на сайт Виталия Павлова, начал делать, дошло дело до высоковольтного генератора и тут заминка, на Ютубе выписать не могу, делаю из того что есть под рукой, по схеме Павлова, либо не запускается, либо сгорает через 5 минут. Обратился к Науменко Владимиру, он через неделю предоставил схему и "запустил меня испытателем" ( как приводы медогонки ). Я быстренько ящик сваял, схему запустил с ТДКС старого монитора ( можно с телевизора) и начал испытания. На 5 - 6 варианте схема оказалось отлаженной, получился надёжный высоковольтный генератор на 20 КВ с регулировками.
Коптильня сделана из дешевого материала ( я из фанеры, племянник из ДСП),
Может тему замутить, народ прикинет, mag58 высоковольтный генератор закажет и будет наслаждаться качественным продуктом?

[Крымчак]

Я думаю, со временем сделаю ,такую же коптильню.Идея очень хорошая

Итак, друзья, mag58 разрешил выставить схему высоковольтного генератора

Основа схемы, ТДКС старого лучевого монитора или телевизора. Работает только при правильно подобранном полевом транзисторе. Он указан на схеме.
На высоковольтный трансформатор ,и в окно магнитопровода наматываете вторичную обмотку проволокой в изоляции 3+11 витков и вся схема.
выше на фото я собирал сыну на планке электриков, без паяльника. ( правда с паяльником не так хлопотно) Прикреплял к радиатору транзистор, прижимал прижимом. Вентилятор кулера на 12 вольт, запитываю от +5 вольт. ничего не греется.

Сообщение отредактировал Крымчак - 14.2.2025, 19:03