 Консервация стрел чеснока |
|
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Садово-Пчеловодческий форум > Сад, цветы и огород > Прочие заботы и увлечения > Хранение овощей и фруктов
Поделиться:
|
  |
 20.6.2009, 18:28
Сообщение
#1
|
|
[Информация]
 Страна:Russia  |
Я недавно услышал что, то что я выкидываю каждый год не одно ведро, сломаные стрелы от чеснока маринуют и получается вкусное кушанье.
 Кто нибудь делал такую консервацию? |
 
|
|
|
20.6.2009, 18:51
Сообщение
#2
|
|
|
[Информация]
|
Цитата(Анатолич @ 20.6.2009, 19:28)  Я недавно услышал что, то что я выкидываю каждый год не одно ведро, сломаные стрелы от чеснока маринуют и получается вкусное кушанье. Кто нибудь делал такую консервацию? Я думаю, что так делают многие. Раньше делал, теперь надоело. Мой рецепт соответствует мариновке огурцов. На 1 литр воды 2 ст ложки соли, 3 ст ложки сахара. 3 чайные ложки уксусной эссенции(70 процентной). Перец душистый 5 штук, гвоздика 3 шт, лавровый лист, эстрагон и листья смородины. Вот как-то так. |
|
|
|
|
20.6.2009, 20:08
Сообщение
#3
|
|
[Информация]
Из: Нижегородская обл., г. Павлово Регистрация: 28.11.2008 Спасибо сказали: 98 раз Сообщений: 1056 [НАЗАД] Страна:Russia |
Цитата(Анатолич @ 20.6.2009, 19:28) сломаные стрелы от чеснока маринуют и получается вкусное кушанье. Анатолич, приедешь, угощу. У нас это продают, не консервы, а на вес, местного производства  .
|
|
|
|
|
20.6.2009, 22:03
Сообщение
#4
|
|
|
[Информация]
Страна:Russia |
Цитата(Beorn @ 20.6.2009, 21:08) приедешь, угощу. Приеду, но ...... не скажу когда. Всё зависит от времени и возможностей. 
|
|
|
|
|
|
|
20.6.2009, 23:05
Сообщение
#5
|
|
[Информация]
Страна:Russia |
Цитата(Анатолич @ 20.6.2009, 19:28) Кто нибудь делал такую консервацию? Пожарить еще можно... вкусно получается, но заготавливать впрок.... Лучше уже головки чеснока, а так полно и без этого овощей для маринада. |
|
|
|
|
22.6.2009, 11:30
Сообщение
#6
|
|
|
[Информация]
Из: Московская обл., Щёлковский р-он. Регистрация: 16.2.2009 Спасибо сказали: 5 раз Сообщений: 621 [НАЗАД] Страна:Russia |
Мой рецепт почти такой же, как у Паровоз из ромашково (разве что соли поменьше кладу). Получается более нежный продукт, чем головки. Дети очень любят эти стрелки в качестве гарнира. Да и просто ради разнообразия можно приготовить. Дам пару советов:
1. Обязательно отрезайте бутон с "хвостиком". Он жёсткий и жевать его неприятно. 2. Стрелки можно не ломать, а осторожно вытягивать. Бояться не надо, чем ближе к головке, тем стрелка более нежная и отрывается всегда выше головки, не причиняя её повреждения. Таким образом можно "выиграть" ещё сантиметров десять продукта. Всё равно стрелки после сбора ещё отрастут, но будут слишком короткими для сбора. |
|
|
|
|
5.4.2016, 23:09
Сообщение
#7
|
|
[Информация]
Из: Москва,Солнечногорский р-н Регистрация: 22.9.2010 Спасибо сказали: 4039 раз Сообщений: 2521 [НАЗАД]  Страна:USSR |
Цитата(Ita @ 20.6.2009, 23:05) Пожарить еще можно... вкусно получается Угу - только жарить - объедение = рецептов море. Все в семье ждут сезон стрелок. Основных три едока == три равные кучки . Но - не гектарами сажаем. Три грядки - три дня пиршества в году - 9 хороших порций. |
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
Садово-Пчеловодческий форум > Сад, цветы и огород > Прочие заботы и увлечения > Хранение овощей и фруктов
| Пчеловодство | Сейчас: 5.12.2024, 6:57 |