Консервация стрел чеснока Опции

[Интеллектуал]

Я недавно услышал что, то что я выкидываю каждый год не одно ведро, сломаные стрелы от чеснока маринуют и получается вкусное кушанье.
Кто нибудь делал такую консервацию?

[Паровоз из ромаш...]

Я недавно услышал что, то что я выкидываю каждый год не одно ведро, сломаные стрелы от чеснока маринуют и получается вкусное кушанье.
Кто нибудь делал такую консервацию?

Я думаю, что так делают многие. Раньше делал, теперь надоело. Мой рецепт соответствует мариновке огурцов. На 1 литр воды 2 ст ложки соли, 3 ст ложки сахара. 3 чайные ложки уксусной эссенции(70 процентной). Перец душистый 5 штук, гвоздика 3 шт, лавровый лист, эстрагон и листья смородины. Вот как-то так.

[Beorn]

сломаные стрелы от чеснока маринуют и получается вкусное кушанье.

Анатолич, приедешь, угощу.
У нас это продают, не консервы, а на вес, местного производства .

[Интеллектуал]

приедешь, угощу.

Приеду, но ...... не скажу когда. Всё зависит от времени и возможностей.

[Ita]

Кто нибудь делал такую консервацию?

Пожарить еще можно... вкусно получается, но заготавливать впрок.... Лучше уже головки чеснока, а так полно и без этого овощей для маринада.

[Bee happy]

Мой рецепт почти такой же, как у Паровоз из ромашково (разве что соли поменьше кладу). Получается более нежный продукт, чем головки. Дети очень любят эти стрелки в качестве гарнира. Да и просто ради разнообразия можно приготовить. Дам пару советов:
1. Обязательно отрезайте бутон с "хвостиком". Он жёсткий и жевать его неприятно.
2. Стрелки можно не ломать, а осторожно вытягивать. Бояться не надо, чем ближе к головке, тем стрелка более нежная и отрывается всегда выше головки, не причиняя её повреждения. Таким образом можно "выиграть" ещё сантиметров десять продукта. Всё равно стрелки после сбора ещё отрастут, но будут слишком короткими для сбора.

[Алкор]

Пожарить еще можно... вкусно получается

Угу - только жарить - объедение = рецептов море.
Все в семье ждут сезон стрелок.
Основных три едока == три равные кучки . Но - не гектарами сажаем.
Три грядки - три дня пиршества в году - 9 хороших порций.

[Пантуш]

Нынче на стрелки чеснока очередь...Пора цену поднять...

Еще,я заметил ,нет темы про сбор дикорастущих ягод.К примеру,черники,брусники,клюквы,земляники.Я сам хочу поехать на сбор луговой клубники.Можно,конечно на рынке купить.Но -какими руками собрано и в каком месте?Анатолич,создай тему.

Также в эту тему можно включить сбор лесных орехов.Тоже есть желание поехать.

[Анатолич]

Еще,я заметил ,нет темы про сбор дикорастущих ягод.К примеру,черники,брусники,клюквы,земляники.Я сам хочу поехать на сбор луговой клубники.Можно,конечно на рынке купить.Но -какими руками собрано и в каком месте?Анатолич,создай тему.

А ты что не можешь?

Нынче на стрелки чеснока очередь.

А я два ведра стрелок, в компостную кучу отправил.