Винокурня Крымчака Опции

[Крымчак]

А в этом вашем Крыму вино гавно.

Ты на новых виноградниках не был, винный туризм после прихода России в Крым в частных гостиницах на виноградниках... Ученик работает в Севастополе в Инкермане в винных подвалах. Он по технической части, но привозил на вечер встречи три образца вина без этикеток. Настоящее наслаждение. Он патриотом должен быть Инкерманских подвалов и бочкового вина, именно он рассказал, как ездили с компанией на дегустацию. Много достойных образцов с перспективой созревания с новых виноградников. Бывал и в Краснодарском крае , дегустировал...

Ездил я после завоевания Крыма на открытие моста и на дегустации в Левадии был.

ну ты даешь, на берегу ЮБК найти хорошее вино. Там торгаши, а не виноделы.

Поделись, Крымчак! Я тебе даже заплатить готов за рецепт и технологию.

Набери Винокурня Крымчака, сайт алкодистиллер. Все рецепты с этого сайта. И моя РК

Давайте уже про зимовку

Пардон, Анатольич.

[Крымчак]

У меня без крана, просто две царги по 50 см, а далее как писал выше, дефлегматор холодильник 2 дюйма 20см, два отвода, дефлегматор холодильник 2 дюйма 40см и приемник дистиллята 2 дюйма.

Анатолич, получил ответ от племянника, короткий и больше вопросов, чем конкретики
"Тут не рк, а бк скорее всего. Просто в этой если брать сборку, идёт дефлегматор в который подается вода часть флегмы отсекается и возвращается, а более лёгкая фракция проскакивает и через углы идёт в холодильник. Только не понятно, зачем там стоит узел отбора ... перед дефлегматором... Либо для отбора хвостов, либо для ещё чего..."

Виктор, я водку не пью и не покупаю.

Похвально, умные люди либо потребляю своё и по минимуму, либо вообще не не потребляют. Заметил, среди пчеловодов очень много умных людей.
Но начали диалог, нужно продолжать. Мне хочется понять как регулировать отбор качественного спирта в покупных конструкциях с отбором по жидкости.
Пчеловоды имеют много сырья для получения спиртного. Семья отошла, осыпалась при зимовке, рамки с пятаками мёда остались... пчёлам опасно отдавать. После откачки остаётся забрус, вымачиваем его, сыту нельзя давать, по крайней мере в Крыму- запросто организуем напад на всей пасеке. Куда медовую сыту- правильно, добавляем дрожжи и в перегонку.
Вопреки предубеждениям, что мед убивает дрожжи, испробовал много видов дрожжей- и культурных, и диких. Все прекрасно "кушают " медовую сыту.