Винокурня Крымчака Опции

[Крымчак]

А в этом вашем Крыму вино гавно.

Ты на новых виноградниках не был, винный туризм после прихода России в Крым в частных гостиницах на виноградниках... Ученик работает в Севастополе в Инкермане в винных подвалах. Он по технической части, но привозил на вечер встречи три образца вина без этикеток. Настоящее наслаждение. Он патриотом должен быть Инкерманских подвалов и бочкового вина, именно он рассказал, как ездили с компанией на дегустацию. Много достойных образцов с перспективой созревания с новых виноградников. Бывал и в Краснодарском крае , дегустировал...

Ездил я после завоевания Крыма на открытие моста и на дегустации в Левадии был.

ну ты даешь, на берегу ЮБК найти хорошее вино. Там торгаши, а не виноделы.

Поделись, Крымчак! Я тебе даже заплатить готов за рецепт и технологию.

Набери Винокурня Крымчака, сайт алкодистиллер. Все рецепты с этого сайта. И моя РК

Давайте уже про зимовку

Пардон, Анатольич.

[Крымчак]

А это аппарат для получения спирта, РК с царгой 1,8 метра.

Помещение, в котором она стоит - винокурня. На самом деле = это мой "цех" для откачки мёда. всё оборудование в другом углу..
В помещении холодно, поэтому РК утеплил деревом. Бак от заводского самогонного аппарата. Утеплён деревом. Уже есть другой, сварен из 30 литровой пивной кеги.
На заднем плане электрооборудование, сбоку ноутбук, по которому слежу за всеми этапами ректификации. Когда подходит сивуха, температура начёт подниматься на среднем датчике на 0,01 градуса, отбор автоматически отключится. На середине колоны стоит насос дозатор с шаговым двигателем, которым управляю количеством отбора. Первые 5- 6 часов отбираю по 60-70 мл в час, 8-10% спирта в баке. Когда отошли головные фракции и пошла спиртовая полка- включаю отбор по 1100 мл в час, отбираю спирт 95,5 %- 96%. При подходе сивухи отбор остановится.

А вот ссылка как я варю парогенератор и бак для дистиллятора
https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.p...d=1697&p=23

Сообщение отредактировал Крымчак - 5.3.2026, 14:13